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SCIENTIFIQUES FRANCOPHONES

5767 - L'avenir de la filière porcine française : rapport du comité permanent de coordination des inspections

Rapport de recherche, étude

Auteur :: Guibé, Jacques ; Travers, Jean-Marie (Inspection générale de l'agriculture. France) ; Manfrédi, André (Conseil général vétérinaire. Paris. France) ; Porry, Jean-Louis (CGGREF. Conseil général du génie rural et des eaux et forêts. France)
Éditeur :: MAAPAR. Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales. Paris. France
Page source :: Rapports officiels commandéa par le MAAPAR, http://www.agriculture.gouv.fr/spip/ressources.publicationsofficielles.rapports_r64.html
Langue :: français
Date de publication :: 2003/03/17

Spécialité :: Sciences du vivant - Agriculture et industries alimentaires - Marchés et filières agricoles
Sciences du vivant - Agriculture et industries alimentaires - Productions animales
Mots clés :: filière ; production porcine ; marché ; prix ; viande ; porc
Pays traité :: France
Table des matières :: I. Constat
1. Evolution de la filière en France
2. Comparaison avec les concurrents européens et mondiaux
3. Une OCM d'inspection libérale et peu coûteuse
4. Un marché peu valorisant et stagnant
5. Une crise atypique
6. Organisation économique insuffisante
II. Propositions
1. Réglementation
2. Organisation économique
Annexes
- Lettre de mission
- Délais d'instruction des dossiers d'autorisation ICPE
- Mise en place des zones d'excédent structurel
Résumé :: Après plusieurs années de croissance la production porcine a atteint un palier. Après avoir fait un constat de la situation de la filière, ce rapport analyse les possibilités d'évolution de la production porcine dans les dix prochaines années. Les propositions concernent notamment la simplification des procédures administratives, la restructuration de la profession et le développement de nouveaux produits.

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Notice mise en ligne le 14/12/2003